Pineau des Charentes

Pineau Tradition Blanc

Cru : Fins Bois
Cépage : Ugni Blanc
Vendange : mécanique
Vieillissement : 3 ans en fût de chêne TAV 17%
Contenance : 75 cl uniquement

Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau-de-vie de cognac ce jeune Pineau a connu une période de vieillissement de trois ans à l’abri dans nos chais. Très floral, il se déguste frais en apéritif ou agrémente vos mets les plus fins, tels que les coquilles Saint-Jacques.

Couleur : jaune paille
Nez : fruit confit, miel, fleur blanche Bouche note de miel, amande, caramel, épice et onctueux

Pineau Tradition Rouge

Cru : Fins Bois
Cépage : Cabernet Sauvignon et Merlot Noir Vendange mécanique
Vieillissement : 3 ans en fût de chêne
TAV : 17%
Contenance : 75 cl uniquement

Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau- de-vie de cognac ce jeune Pineau a connu une période de vieillissement de trois ans à l’abri dans nos chais. Très fruité, il se déguste frais en apéritif ou accompagne avec subtilité une assiette melon et jambon sec.

Couleur : rouge cerise
Nez : rose, melon, litchi
Bouche : long en bouche, notes de fruits

Récompenses et distinctions Guide Hachette des vins 2009

Pineau Mémoire Blanc

Cru : Fins Bois
Cépage : Ugni Blanc
Vendange : mécanique
Vieillissement : 8 ans en fût de chêne TAV 17%
Contenance : 75 cl uniquement

Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau-de-vie de cognac ce vieux Pineau a connu une période de vieillissement de huit ans à l’abri dans nos chais. Rond et corsé, il se déguste frais en apéritif.

Couleur : or pâle
Nez : fleur d’acacia, cuir
Bouche : suave, rancio, grilléen fin de bouche

Récompenses et distinctions Guide Hachette des vins 2011, Guide Dussert-Gerber 2007 et 2006

Pineau Mémoire Rouge

Cru : Fins Bois
Cépage : Cabernet Sauvignon et Merlot Noir Vendange mécanique
Vieillissement : 8 ans en fût de chêne
TAV : 17%
Contenance : 75 cl uniquement

Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau-de-vie de cognac ce vieux Pineau a connu une période de vieillissement de huit ans à l’abri dans nos chais. Rond et corsé, il se déguste frais en apéritif.

Couleur : rubis brillant
Nez : caramel, sureau, crème de cassis, cerise (kirsh)
Bouche : fruit confit, fruit à noyau en fin de bouche

Récompenses et distinctions Guide Hachette des vins 2011, Médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2008 et 2007, Guide Dussert-Gerber 2007 et 2006

Pineau Coup de Jarnac Blanc

Cru : Fins Bois
Cépage : Ugni Blanc
Vendange : mécanique
Vieillissement : 8 ans en fût de chêne TAV 17%
Contenance : 75 cl uniquement

Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau-de-vie de cognac ce vieux Pineau a connu une période de vieillissement de huit ans à l’abri dans nos chais. Rond et corsé, il se déguste frais en apéritif.

Couleur : or pâle
Nez : fleur d’acacia, cuir
Bouche : suave, rancio, grilléen fin de bouche

Récompenses et distinctions Guide Hachette des vins 2011, Guide Dussert-Gerber 2007 et 2006

Pineau Coup de Jarnac Rouge

Cru : Fins Bois
Cépage : Cabernet Sauvignon et Merlot Noir Vendange mécanique
Vieillissement : 8 ans en fût de chêne
TAV : 17%
Contenance : 75 cl uniquement

Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau-de-vie de cognac ce vieux Pineau a connu une période de vieillissement de huit ans a l’abri dans nos chais. Rond et corsé, il se déguste frais en apéritif.

Couleur : rubis brillant
Nez : caramel, sureau, crème de cassis, cerise (kirsh)
Bouche : fruit confit, fruit à noyau en fin de bouche

Récompenses et distinctions Guide Hachette des vins 2011, Médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2008 et 2007, Guide Dussert-Gerber 2007 et 2006

Pineau Très vieux Blanc

Cru : Fins Bois
Cépage : Ugni Blanc
Vendange : mécanique
Vieillissement : + de 20 ans en fût de chêne TAV 17%
Contenance : 75 cl uniquement

Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau-de-vie de cognac ce tres vieux Pineau a connu une periode de vieillissement de plus de vingt ans à l’abri dans nos chais. L’exceptionnelle longueur de son vieillissement lui confère des arômes denses, très proches de ceux du cognac. Il se déguste frais, aussi bien en apéritif qu’en digestif.

Couleur : vieil or
Nez : pruneau, rancio, grillé-toaste
Bouche : fruit à noyau, fruit confit, toasté

Récompenses et distinctions Guide Dussert- Gerber 2006, Guide Hachette des vins 2003 et 2002

Pineau Très vieux Rouge

Cru : Fins Bois
Cépage : Cabernet Sauvignon et Merlot Noir Vendange mécanique
Vieillissement : + de 20 ans en fût de chêne TAV 17%
Contenance : 75 cl uniquement

Subtil mariage du moût de raisin et de l’eau-de-vie de cognac ce très vieux Pineau a connu une période de vieillissement de plus de vingt ans à l’abri dans nos chais. L’exceptionnelle longueur de son vieillissement lui confère des arômes puissants. Il se déguste frais, aussi bien en apéritif qu’en digestif.

Couleur : grenat
Nez : curcuma, feuille de noix
Bouche : pruneau, forêt noire, madérisé, gâteau de miel, long et persistant, final boiséet sucré