Amateurs ou esthètes, nous vous proposons la dégustation de nos produits, vins, pineaux et cognacs. Découvrez toute la palette gustative de notre terroir.
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Des ateliers gustatifs sur des produits uniques !
Atelier Cognac
Environ 3h15 / sur rendez-vous (min 15 jours à l’avance)
L’alambic Charentais et la distillation (1h)
- La région et les différents crus
- Les distillateurs : bouilleur de profession / bouilleur de cru
- Les différentes méthodes de distillation par cru
- Les différentes méthodes de distillation des Grandes Maisons
Dégustation comparative (30mn) Eaux de Vie de Cognac 00 cru Fin Bois et Grande Champagne
- Courvoisier FB
- Martell FB
- Hennessy FB
- Remy Martin GC
Le chai Cognac (45mn)
- L’importance de la barrique dans le vieillissement du Cognac
- Les comptes d’âge et les différentes qualités
- Coupes, assemblages et réductions : le travail du maître de chai
Dégustation comparative Eaux de Vie de Cognac (30mn)
- Comptes 2 ; 4 ; 10 cru Fin Bois
- Compte 10+ Fin bois ; Grande Champagne ; Borderie
Dégustation comparative produits finis (30mn)
- VS ; VSOP ; XO
tarifs
150,00 € par personne
Minimum 2 personnes / Maximum 10 personnes
Réservez par téléphone : 05 45 80 98 91
Atlelier Pineau
En cours de création pour janvier 2020
tarifs
en cours de création
Réservez par téléphone : 05 45 80 98 91
Atelier Vins
En cours de création pour janvier 2020
tarifs
En cours de création
Réservez par téléphone : 05 45 80 98 91
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Dégustations au Domaine
Une expérience unique pour vos papilles ! Amateurs ou esthètes, nous vous proposons la dégustation de nos produits, vins, pineaux et cognacs. Découvrez toute la palette gustative de notre terroir. Dégustation Cognac 30 minutes 4 références : VS, VSOP, XO, Brut de fût tarifs 20,00 [...]
Élaboration Pineau et Cognac
Découvrez les subtilités de la distillation charentaise Pour tout connaître des secrets de l'élaboration du Pineau et du Cognac, nous vous proposons différentes formules sur les thèmes qui vous intéressent et en fonction du temps dont vous disposez. La distillation du Cognac Environ 1h / [...]
