Amateurs ou esthètes, nous vous proposons la dégustation de nos produits, vins, pineaux et cognacs. Découvrez toute la palette gustative de notre terroir.
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Des ateliers gustatifs sur des produits uniques !
Grâce à l’originalité et à la qualité et de nos visites, nous avons obtenu la médaille d’or aux Trophées de l’oenotourisme 2020 organisés par Terre de Vins, dans la catégorie Initiatives créatives & originalités. Découvrez ci-dessous nos ateliers de dégustations spécialisées de Pineau des Charentes, Cognac et vins
Atelier Cognac
Environ 3h15 / sur rendez-vous (min 15 jours à l’avance)
L’alambic Charentais et la distillation (1h)
- La région et les différents crus
- Les distillateurs : bouilleur de profession / bouilleur de cru
- Les différentes méthodes de distillation par cru
- Les différentes méthodes de distillation des Grandes Maisons
Dégustation comparative (30mn) Eaux de Vie de Cognac 00 cru Fin Bois et Grande Champagne
- Courvoisier FB
- Martell FB
- Hennessy FB
- Remy Martin GC
Le chai Cognac (45mn)
- L’importance de la barrique dans le vieillissement du Cognac
- Les comptes d’âge et les différentes qualités
- Coupes, assemblages et réductions : le travail du maître de chai
Dégustation comparative Eaux de Vie de Cognac (30mn)
- Comptes 2 ; 4 ; 10 cru Fin Bois
- Compte 10+ Fin bois ; Grande Champagne ; Borderie
Dégustation comparative produits finis (30mn)
- VS ; VSOP ; XO
tarifs
150,00 € par personne
Minimum 2 personnes / Maximum 10 personnes
Réservez par téléphone : 05 45 80 98 91
Atlelier Pineau
En cours de création pour septembre 2020
tarifs
en cours de création
Réservez par téléphone : 05 45 80 98 91
Atelier Vins
En cours de création pour septembre 2020
tarifs
En cours de création
Réservez par téléphone : 05 45 80 98 91
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Dégustations au Domaine
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Élaboration Pineau et Cognac
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