Des ateliers gustatifs sur des produits uniques !

Amateurs ou esthètes, nous vous proposons la dégustation de nos produits, vins, pineaux et cognacs. Découvrez toute la palette gustative de notre terroir.

Atelier Cognac

Environ 3h15 / sur rendez-vous (min 15 jours à l’avance)

L’alambic Charentais et la distillation (1h)
  • La région et les différents crus
  • Les distillateurs : bouilleur de profession / bouilleur de cru
  • Les différentes méthodes de distillation par cru
  • Les différentes méthodes de distillation des Grandes Maisons
    Dégustation comparative (30mn) Eaux de Vie de Cognac 00 cru Fin Bois et Grande Champagne
  • Courvoisier FB
  • Martell FB
  • Hennessy FB
  • Remy Martin GC
    Le chai Cognac (45mn)
  • L’importance de la barrique dans le vieillissement du Cognac
  • Les comptes d’âge et les différentes qualités
  • Coupes, assemblages et réductions : le travail du maître de chai
    Dégustation comparative Eaux de Vie de Cognac (30mn)
  • Comptes 2 ; 4 ; 10 cru Fin Bois
  • Compte 10+ Fin bois ; Grande Champagne ; Borderie
    Dégustation comparative produits finis (30mn)
  • VS ; VSOP ; XO

tarifs

150,00 € par personne

Minimum 2 personnes / Maximum 10 personnes

Réservez par téléphone : 05 45 80 98 91

Atlelier Pineau

En cours de création pour janvier 2020

tarifs

en cours de création

Réservez par téléphone : 05 45 80 98 91

Atelier Vins

En cours de création pour janvier 2020

 

tarifs

En cours de création

Réservez par téléphone : 05 45 80 98 91

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