Chenin Ugni Blanc Moelleux

15,00 TTC

Technique : Le raisin est récolté à la main en sur maturation en cagettes de 25kg. Il est ensuite pressuré avec un pressoir traditionnel vertical de 5hl. La fermentation est réalisée en barrique de chêne de 400l sans contrôle de température. Le vin est ensuite élevé sous bois sur lies fines pendant 9 mois. Découvrez ses arômes d’abricot, de nectarine, de pâte de coing, de frangipane. Ce vin peut être consommé dès à présent, en apéritif ou sur un dessert, mais il peut vieillir 5 à 10 ans pour s’exprimer pleinement dans ses rondeurs.

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Description

Description

  • Cépages : Chenin et Ugni Blanc
  • Vendange : Manuelle
  • Couleur :
  • Nez :
  • Bouche : Abricot, nectarine, pâte de coing, frangipane, rondeur, sucrosité
  • Élevage en cave possible de 5 à 10 ans.
  • TAV : 12,5%
  • Contenance : 75 cl
  • Millésime : 2018
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1.7 kg

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